Cambridge Chocolate Technologies – английская компания, которая разрабатывает и патентует функциональные добавки к пище, направленные для улучшение биомаркеров и физиологии органов. Разработанный и запатентованный дочерним отделением Кембриджского университета, Esthechoc — результат 10-летнего обширного независимого научного исследования полифенолов какао и свободных радикалов, а также клинических исследований и многочисленных испытаний. В медицинских исследованиях и клинических тестах участвовало более 3000 пациентов. Получены 5 престижных грантов и премии, 2 патента (в США и ЕС), в 35 странах подано 3 заявки на патент.